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2018年12月05日 07:21   来源:广州日报   井楠、倪明

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  广州日报讯 (全媒体记者 井楠、倪明)受节日需求、腊味需求增长促进,广东猪肉价格连续10个交易日走高,生猪出栏价格挑战7元/斤大关。但各地肉价差异也在大幅扩大之中,最大差价超过1倍。

  此外,年底临近,京东高调宣布进入智能养猪行业。业内人士认为,互联网企业扎堆养猪、上市公司扩产,使得养猪行业的供求格局发生了改变,预计2019年猪肉价格大概率走下降通道,广东近期肉价的涨幅有限。

  各地肉价差距扩大

  近期各地肉价走出“冰火两重天”的走势。一方面,餐饮业回暖、年底节日需求增长,多个主力消费地区的肉价快速上涨。养猪网、新牧网数据显示,广东省目前的生猪出栏价从11月22日的6.53元/斤上涨到了本周二的6.96元,两周涨幅高达6.7%。重庆生猪出栏价格至10元每斤,接近历史高点。

  在广州市场,零售猪肉12月售价比8月份仍高出1~2元每斤;高端猪肉价格仍在30元每斤以上。

  另一方面,在猪肉的主要产区,辽宁、内蒙古、河南等地,养猪户正在把养了大半年的猪,以每斤4~5元的价格出售给当地的屠宰商。新牧网分析师梁明认为,各地肉价差异最高达1倍以上,基本是近年最大价格差距。

  互联网企业加入“养猪大军”

  在这样的市场情况下,传统养殖企业正在调整经营、减少生产。比如A股上市公司中,三季度先后有5家企业控制生猪出产规模,1家企业侧重投资养鸡业务。但这并没有挡住“圈外”企业的热情入市。

  近日,京东金融升级为“京东数字科技”,宣布正式入局“智能养猪”。阿里巴巴也在今年2月启动了ET大脑农业项目,进行针对性训练与研发,最终全面实现AI养猪。网易在2009年最早宣布进军养猪业。

  为何互联网巨头们扎堆进军养殖业?业内人士认为,我国是世界第一大猪肉生产国和消费国,在互联网发展遭遇瓶颈之时是不可多得的红利入口。

  新牧网分析师认为:对比全国17家大型养殖上市公司的“体量”,初入市场的互联网企业养殖规模有限,不会对短期的生猪价格构成重大影响,但长期来看,将会增加市场整体供给量。

  2019年大概率走下降通道

  壹号土猪创始人陈生接受广州日报记者专访时认为:短线来看,春节之前的猪肉价格上升空间有限,广东省这样的价格偏高地区,目前价格或已是顶点。原因在于,需要大量使用猪肉的腊味制作行业已经到了制作中期,不用继续采购原材料了。预计春节前对于猪肉价格的推动力有限。

  陈生认为2019年的猪肉价格不太可能出现牛市行情,回到下降通道是大概率事件。

  业内人士对于养殖A股上市公司的2019-2020年业绩普遍并不十分乐观。

  业内观点

  互联网养猪是个“慢生意”

  记者对比三大互联网巨头养猪方案发现,网易属于自建猪场、生态养殖体系,而阿里京东主要是与养殖企业合作养猪,提供技术支持。

  科技养猪不易,以互联网巨头养猪的“先驱”网易为例,味央的“丁家猪”投入发展7年后方于2016年11月才首次面市。2017年9月网易味央(高安)现代农业产业园项目在江西奠基,迈开网易养猪复制拓展的第一步。目前,网易味央旗下拥有两座现代农业产业园,全部投产后年出栏量17万头,和每年数亿头的大型养殖场产量相比只属“湿湿碎”。

  搜猪网首席分析师冯永辉向记者分析称,我国在养殖行业整体的智能化水平还处于较低层次。但想改变一个传统行业,仅仅依靠提供一套解决方案很难做到。

  有行业人士分析,养殖业尤其是在生产端,涉及步骤庞杂,且长时间沉淀在线下,互联网公司如果试图以技术打开局面,必须要考虑目前行业形态以及产业现状,其次要打破行业壁垒,然后才能谈到真正实现AI技术的应用。

  而且,“养殖业”作为一个重资产行业,随着社会需求和自然因素的变化,要布局这一行业势必需要深入产业并做好长期投入的打算,无论采用哪种模式,资金链都是一大考验。

  从产业现状以及技术成熟度来讲,都决定了用高新技术养猪是一个“慢生意”。

  专家观点

  陈生认为:2013~2016年,国内若干家大型上市公司都大幅扩大产能,新修猪栏均在2018年开始投入使用,加上近期互联网企业竞相养猪,使得整个产业的格局变成供应充足。猪肉价格理论上会出现3~5年的回落期。

(责任编辑:刘朋)

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